Cha mẹ bạn có phản đối bạn ăn chay không? Tôi thì đã từng bị như vậy. Cha mẹ tôi luôn cho rằng ăn chay là thiếu chất và gây hại cho sức khỏe. Bất cứ khi nào tôi gặp vấn đề gì, từ đau đầu gối cho tới nhiệt miệng, họ cũng nói, “Thấy […]
Kinh nghiệm ăn chay
Kinh nghiệm ăn chay - Dù bạn là một người ăn chay hay đang tìm hiểu về ăn chay. Những kinh nghiệm thực tế này sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho bạn.
Kinh nghiệm ăn chay
Người mới ăn chay thường cảm thấy nhiều bối rối khi chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Cần chuẩn bị những gì, mua sắm những loại thực phẩm nào, chế biến ra sao, làm sao để thay đổi thói quen ăn uống cũ?
Ngoài những vấn đề cơ bản trên, bạn còn phải vượt qua rào cản tâm lý. Từ chính bản thân bạn và những người xung quanh bạn. Dường như có quá nhiều điều phải học hỏi trên bước đường ăn chay, có thể coi là bước ngoặt cuộc đời này.
Từ những kinh nghiệm của bản thân, Chap Zen hy vọng có thể chia sẻ và cùng bạn vượt qua mọi khó khăn, cản trở trên con đường ăn chay của mình.
Tiến trình 12 bước để ăn uống lành mạnh hơn
Mới gần đây thôi, tôi vẫn là một kẻ nghiện đồ ăn vặt với vòng eo ngày càng phình lên một cách đáng báo động. Tôi đã nghiện hamburger, soda, khoai tây chiên, pizza, đồ ngọt và tất cả các loại thức ăn nhanh mà bạn có thể nghĩ đến, nhất là sôcôla. Vậy mà […]
Vì sao bạn không thể giảm cân cho dù đã ăn chay?
Đa số mọi người sẽ có xu hướng thực hiện chế độ ăn toàn rau xanh và trái cây để giảm cân, và việc này cũng đã được khoa học chứng minh. Trong một nghiên cứu trên 40.000 người trưởng thành, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford chỉ ra rằng, những người ăn thịt có chỉ […]
Tên gọi khác của “ăn chay”
Nếu bạn bị một vấn đề nào đó về sức khỏe mà tự bản thân không thể tiêu hóa được các loại thịt, hay như bác sĩ chỉ định bạn kiêng ăn các thức ăn từ động vật để hỗ trợ điều trị bệnh, thì hẳn mọi người sẽ dễ dàng chấp nhận và cảm […]
7 bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Một người cháu họ mới nhắn hỏi Chap về một số món chay vì có ý định ăn chay trong tháng này. Thì ra tháng 7 đã vừa sang, tháng Vu lan tri ân các bậc sinh thành. Có lẽ từ vài năm nay, nhiều người cũng bắt đầu hình thành thói quen ăn chay […]
Nữ y tá giảm hơn 50 kg và hành trình vượt qua chứng nghiện ăn
Xã hội hiện đại với cám dỗ từ các loại thức ăn nhanh và đồ uống tiện lợi nhiều đường, ít dinh dưỡng đã kéo theo hệ lụy về sức khỏe cho biết bao người. Để rồi một ngày, khi mọi thứ đã đi quá giới hạn thì con người ta lại phải vật vã […]
Đi qua chuỗi ngày đầu ăn chay
Được bữa nấu ăn cùng mẹ Chap, vừa mở tủ lạnh ra Chap đã thấy cơ man là bọc lớn bọc bé các loại rau. Chap quay sang hỏi mẹ sao lại mua nhiều rau thế. Mẹ Chap mới bảo nào bà có mua nhiều, vừa lúc sáng đi chợ mua được mớ rau ngót, […]
5 bước hoàn thiện quá trình ăn chay của tôi
Tôi đã ăn chay được khoảng 3 năm rưỡi nhưng để có được thành quả như bây giờ, tôi đã trải qua một quá trình chuyển đổi trong suốt 25 năm cuộc đời mình. Vì vậy, nếu bạn băn khoăn về quá trình để trở thành người ăn chay thì đây là câu chuyện của […]