Rong biển muối mè đang ngày càng thu hút sự quan tâm và yêu thích của những ai đã dùng thử. Với vị ngọt thanh của rong biển, hương thơm đặc trưng của mè (vừng), Rong biển muối mè còn xứng đáng có mặt trong bữa cơm của bạn bởi nhiều lợi ích mà nó […]
Ăn chay
Nếu gia đình bạn không ủng hộ việc ăn chay
Cha mẹ bạn có phản đối bạn ăn chay không? Tôi thì đã từng bị như vậy. Cha mẹ tôi luôn cho rằng ăn chay là thiếu chất và gây hại cho sức khỏe. Bất cứ khi nào tôi gặp vấn đề gì, từ đau đầu gối cho tới nhiệt miệng, họ cũng nói, “Thấy […]
[Infographic] – Các loại hạt tốt nhất cho sức khỏe
Sau bài viết: “6 lợi ích sức khỏe từ các loại hạt dinh dưỡng” chắc các bạn cũng hiểu phần nào lợi ích mà các loại hạt dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Bởi vậy, điều cần thiết nên làm ngay từ bây giờ đối với những bạn đang theo chế […]
Tiến trình 12 bước để ăn uống lành mạnh hơn
Mới gần đây thôi, tôi vẫn là một kẻ nghiện đồ ăn vặt với vòng eo ngày càng phình lên một cách đáng báo động. Tôi đã nghiện hamburger, soda, khoai tây chiên, pizza, đồ ngọt và tất cả các loại thức ăn nhanh mà bạn có thể nghĩ đến, nhất là sôcôla. Vậy mà […]
Những nguồn đạm thực vật tuyệt vời thay thế đạm động vật
Có nhiều quan điểm cho rằng đạm thực vật không tốt bằng động vật, hay lượng đạm ở thực vật có quá ít so với ở động vật. Bởi vậy, người ăn chay thường sẽ thiếu đạm và không biết phải bổ sung chất dinh dưỡng này như thế nào. Đó là những hiểu nhầm của […]
Vì sao bạn không thể giảm cân cho dù đã ăn chay?
Đa số mọi người sẽ có xu hướng thực hiện chế độ ăn toàn rau xanh và trái cây để giảm cân, và việc này cũng đã được khoa học chứng minh. Trong một nghiên cứu trên 40.000 người trưởng thành, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford chỉ ra rằng, những người ăn thịt có chỉ […]
25 sự thật đáng kinh ngạc về chế độ ăn chay
Bạn có thể đã nghe nói, trong những năm gần đây, chế độ ăn chay là phương pháp ăn uống lành mạnh và việc tiêu thụ thịt quá mức – nhất là thịt đỏ – đã tác động xấu tới tim, mạch máu và toàn bộ sức khỏe con người. Trên khía cạnh đạo đức, […]
Chất sắt trong chế độ ăn chay
Nhiều nghiên cứu khoa học cho biết những người ăn chay dù ăn theo bất cứ loại nào nếu có kế hoạch đều đạt được nhiều lợi ích đáng kể và chỉ ra rằng chế độ ăn dựa trên thực phẩm từ nguồn gốc thực vật có liên quan với giảm nguy cơ bệnh tim mạch, một số loại ung thư và một số bệnh thoái hóa mạn tính khác. Tuy nhiên, người ta thấy rằng […]