Tôi đã ăn chay được khoảng 3 năm rưỡi nhưng để có được thành quả như bây giờ, tôi đã trải qua một quá trình chuyển đổi trong suốt 25 năm cuộc đời mình. Vì vậy, nếu bạn băn khoăn về quá trình để trở thành người ăn chay thì đây là câu chuyện của […]

Tôi sang đây đã được gần 3 tháng. Cuộc sống nơi đất khách có nhiều đổi thay, rõ ràng là vậy. Một trong số đó là về chuyện ăn uống, điều khiến tôi nhớ nhà hơn cả, :p. Trước tiên, là về những thói quen ăn uống cũ. Đồ ăn hàng ngày thì khỏi phải […]

“Xin nguyện ăn như thế nào để giảm thiểu khổ đau của muôn loài, bảo hộ được Trái Đất và chấm dứt những nguyên nhân gây biến đổi khí hậu bất thường”. Một người bạn của tôi, bạn ấy còn trẻ lắm. Chúng tôi làm bạn với nhau khi cùng tham gia khóa tu tại […]

Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng. […]

Bão lũ, hạn hán, động đất, sóng thần, sạt lở đất, ruộng ngập mặn, v.v… xảy ra trên khắp thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng với mật độ và cường độ theo chiều hướng gia tăng, gây thiệt hại rất lớn về tinh thần cũng như vật chất, khiến cho nhiều chính phủ, những tổ chức và cá nhân hoạt động môi trường rất lo ngại. Một […]

Vài năm trước, cậu tui được một bác họ hướng đạo. Ông ngộ ra và ý thức hơn việc sống của mình. Sau đó, ông quy y và thực hành ăn chay. Tuy nhiên, được vài tháng thì việc ăn chay của cậu ‘đứt gánh’ giữa đường. Tui nghe cậu kể mà thấy có nhiều […]

Mọi người thường cắt giảm đường ra khỏi chế độ ăn, khi họ nhận thấy mình nên giảm cân. Nhưng bạn biết không, lợi ích của một chế độ ăn như vậy không chỉ được thể hiện qua vòng eo và cỡ quần áo. Ăn ít đường còn giúp cơ thể phòng tránh được hàng […]